Soupe de poissons (croutons, rouille, emmental)

Ou

Tartare aux deux saumons (saumon frais, saumon fumé accompagné de pain de mie et oeufs de lump, émincé de salade, mayonnaise, citron)

Ou

Feuilleté d’escargots (décoquillés) au bleu d’auvergne

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Côtelette d'agneau persillade

Ou

Escalope de veau sauce pineau

OU

Filet de saumon sauce citron

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Dessert au choix

(Viande française ou UE)

Prix net et service compris